Kela Khane Ke Fayde: स्वास्थ्य के लिए एक सुपरफूड है केला

केला बहुत ही शक्तिदायक फल है। यह इसमें प्रचुर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते है। केले के अनेको प्रयोग शारारिक और मानसिक कमजोरियों को दूर करने में मदद करते है। आईये आज हम इस आर्टिकल में Kela Khane Ke Fayde के बारे में जानकारी दे रहे है कि कैसे केला खाने से मस्तिष्क स्वास्थ्य के अलावा यह हमारे अन्य स्वास्थ्य पर कैसे प्रभाव डालता है।

Introduction केला पौष्टिक तत्वों से भरपूर होता है। केले में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व यह पोषक तत्त्व 100 ग्राम केले के वजन के अनुसार है हम इसे एक केले में पाये जाने वाला पोषण मान सकते है।

1. Water 70%
2. Fat 0.2%
3. Sugar 22-25 gram
4. Fiber 2.6 gram
5. Calcium 17 mg
6. Phosphorus 36 mg
7. Iron 0.3 mg Vitamins(विटामिन्स)
8. Vitamin A 430 mg
9. Thiamin 0.01 mg
10. Riboflavin 0.06 mg
11. Niacin 0.6 mg
12. Vitamin C 10 mg100 ग्राम केला 11 कैलोरी ऊर्जा देता है|

केला ठण्डा, रुचिकर, मीठा, सुस्वादु, पुष्टिकारक, रक्तविकारनाशक, पथरी, रक्तपित्त दूर करने वाला, प्रदर (leucorrhoea) एवं नेत्र रोग मिटाने वाला होता है।

केले खाने के अनेकों फायदे (Kela Khane Ke Fayde)

केले में भरपूर मात्रा में फाइबर होते है जो आपके डाइजेशन को सही रखता है साथ ही साथ वजन काम करने में, ह्रदय के लिए, पेट और आंतों, मुँह के छालों इत्यादि में केला खाने से फायदे होते है।

मस्तिष्क के लिए केले के फायदे (Brain Ke Liye Kela Khane Ke Fayde)

• केले में ट्रीप्टोफन नामक एक एमिनो एसिड पाया जाता है, जो सेरोटोनिन नामक एक न्यूरोत्रन्स्मित्टर है को प्रोडूस करने में मदद करता है जो की एक न्यूरोट्रांस्मीटर है मूड और खुशी को मेन्टेन करने का कार्य करता है, मस्तिष्क में सेरोटोनिन की उचित मात्रा में होने पर मन स्थिर रहता है, मूड अच्छा रहता है, सीखने समझने में रूचि भढ़ती है।
• केले में फॉस्फोरस ज्यादा रहता है, जो मन मस्तिष्क को शक्ति प्रदान करता है।
• दूध में प्रचुर मात्रा में मस्तिष्क को ताकत देने वाले तत्व पाएं जाते है जिन्हे कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी, और ट्रीप्टोफन(एमिनो एसिड) है, सुबह के नाश्ते में केला खाकर दूध पीने का प्रयोग नियमित रूप से प्रयोग करने से शरीर और मस्तिष्क की दुर्बलता दूर होती है और धीरे धीरे अनिद्रा की समस्या से भी निजात मिलती है।

हृदय के लिए केले के फायदे (Heart Ke Liye Kela Khane Ke Fayde)

• केले में प्रचुर मात्रा में पोटैशियम होता है जो उच्च रक्त चाप को नियंत्रण में रखता है तथा हृदय रोगों से बचाव करता है और हृदय रोगों में फायदेमंद रहता है।
• केले में सोडियम बहुत कम होता है और कोलेस्ट्रॉल बिलकुल नही होता है, जो कि हृदय के लिए बहुत अच्छा है।
• इसमें पाएं जाने वाले पोषक तत्त्व इसे हृदय के लिए एक प्राकृतिक औषधि बनाते है।
• केला क्षारधर्मी फल होने के कारण खून में अमलता को दूर करके क्षारीयता भढ़ता है क्षारीयता भढने से खून में  कोलेस्ट्रॉल की मात्रा घटती है, और इससे हृदय रोगों का खतरा होने की सम्भावना भी कम होती है।
• पका केला शहद के साथ प्रात: काल खाने से हृदय बलवान बनता है दिल की धड़कन तथा दिल के दर्द में लाभ होता है।

पेट और आंतों के लिए केले के फायदे (Stomach or Intestines Ke Liye Kela Khane Ke Fayde)

• केला अतिसार,आँतों के लिए प्रकर्तिक औषधि है, केला आँतों की सड़न रोकता है इसमें मौजूद कैल्शियम आँतों की सफाई करने में अत्यन्त महत्त्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
• केला आसानी से पच जाता है अतः वायु विकार उत्पन्न नही करता।
• केले में पेप्टीन नाम का एक पदार्थ होता है जो मल को मुलायम बनाकर पेट की सफाई करता है।
• केले के छिलके के अंदरवाला पतला मुलायम रेशा कब्ज दूर करके आँतों को ठीक रखता है।
• दही के साथ केले के सेवन से दस्त बंद हो जाते है| यह आँतों के प्रवाह में आराम दिलाता है। आँतों के रोगों को केला बिना ऑपरेशन ठीक कर देता है।
• यह पेट का अलसर भी दूर करता है।
• पेचिश में केले को दही में मथकर थोड़ा जीरा तथा काला नमक मिलाकर देने से फायदा होता है।
• अमलता(एसिड), पेट की जलन और पित्त की वृद्धि होने पर केला खाना लाभदायक है।
• पीलिया रोग में रोगी को काम से काम 4 केले रोज़ खाने चाहिए तथा कच्चे केले की सब्जी भी खानी चाहिए।

टायफाइड में केले के फायदे (Typhoid Me Kela Khane Ke Fayde)

• टायफाइड के रोगी को बुखार उतरने के बाद छोटी इलायची के चूर्ण के साथ रोगी को पक्का केला खिलाना चाहिए इससे भुखार में आयी दुर्बलता दूर होती है।

मुँह के छालों में केले के प्रयोग से लाभ (Mouth Sores Me Kele Ke Prayog Se Laabh)

• मुंह में छाले हो तो केला खाने से लाभ होगा।
• आधा कप गाय के दही में एक केला और इलायची का चूर्ण मिलके दिन में 2 से 3 बार चाटने से मुँह के छाले दूर हो जातें है।

बार बार पेशाब लगने की समस्या होने पर (Baar Baar Peshab Aane Ki Samasya Hone Par)

• बार बार पेशाब लगने की समस्या होने पर बार बार केला खाना लाभदायक है।

स्त्रियों के लिए केले के लाभ (Benefits of Banana for Women)

• जिन स्त्रियों को सफ़ेद पानी की समस्या हो उन्हें कुछ दिन तक रोज़ दिन में 2 से 3 केले खाने से लाभ होगा।
• स्त्रियों को प्रदर रोग (ल्यूकोरिया) में पका केला 5 ग्राम देसी घी के साथ सुबह शाम(दिन ढलने से पहले) सेवन करने से लाभ होता है।
• गर्भवती स्त्री दिन(सुबह 7:30 से 5 के बीच) में यदि दूध के साथ केले का सेवन करें तोह संतान स्वस्थ होगी।

स्कर्वी रोग में केले के लाभ (Scurvy Disease)

• स्कर्वी रोग विटामिन सी की कमी से होने वाला एक रोग है इसमें मसूड़ों से खून आना, दांतों का कमजोर होना प्रमुख लक्षण है,  इस रोग में केले का नित्य सेवन रामबाण है।

कृमि रोग में केले के लाभ (Worm Disease)

• पका केला कृमिरोग नाशक है इसके सेवन से रक्त की खराबी दूर होक त्वचा के रोग नष्ट हो जातें है।

बच्चों के लिए केले का सेवन (Baccho Ke Liye Kela Khane Ke Fayde)

• बच्चों को दूध के साथ केला खिलाने से यह स्वास्थवर्धक पुष्टिकारक तथा सुपाच्य रहता है। इसमें थोड़ा शहद मिलाके खिलाया जाए तो संक्रामक रोगों से भी बचाव होता है।

दुबले व्यक्तियों के लिए केले का प्रयोग (Dubale Vyaktiyo Ke Liye Kele Ka Prayog)

• सुबह दूध में केला फेटकर सेवन करना पुष्टिकारक होता है यह वजन भढाने में भी मदद करता है।

मधुमेह रोगियों के लिए केले का सेवन (Diabetic Patients Ke Liye Kele Ka Sewan)

• यह एक मिथक है कि मधुमेह के रोगियों को केले का सेवन नही करना चाहिए मधुमेह के रोगी भी नियंत्रित मात्रा में 1 केले का दिन में सेवन कर सकते है।

मिट्टी खाने वाले बच्चों के लिए केले का प्रयोग (Mitti Khane Wale Baccho Ke liye Kele Ka Prayog)

• मिट्टी खाने वाले बच्चे को 5 ग्राम शहद के साथ यदि एक केला रोज़ खिलाएंगे तो इसे पेट की मिट्टी बाहर निकल जायेगी और बच्चा धीरे धीरे मिट्टी खाना भी छोड़ देगा।

कांच की गोली या सिक्का निगल जाने पर केले का प्रयोग (Kanch ki Goli Ya Sikka Nigal Jane Par Kela Khane Ke Fayde)

• यदि कोई भी कांच की गोली या सिक्का निगल जाएँ तोह उसे केले खिलाना चाहिए।

केले के प्रति लोगो में भ्रांति (Kele Ke Baare Me Galat Bharanti)

केले के प्रयोग में कुछ सावधानियां (Some Precautions in the Use of Banana)

• केला दिन में खाया जाना चाहिए क्यूंकि गर्मी में यह जल्दी पचता है, रात में केला खाने से वह जल्दी से नही पचता है।
• खाली पेट केला नही खाना चाहिए इसे या तो खाने के बाद खाए या भोजन के साथ खाये।
• केला खाने के बाद पानी ना पिए बल्कि दूध या छोटी इलायची का सेवन करें इससे केला जल्दी पच जाएगा।

केला एक सस्ता, गुणकारी, पौष्टिक, और आसानी से उपलब्ध होने वाला फल है, इसका उपयोग शरीर के लिए बहुत लाभदायक है।इसका प्रयोग शरीर और मस्तिष्क दोनों के लिए बहुत उपयोगी है।

उम्मीद करता हूँ की इस लेख में लिखी गयी जानकारी आपके लिए बहुत लाभदायक होगी।

यह लेख भूतपूर्व अतिरिक्त निदेशक आयुर्वेद विभाग राजस्थान सरकार डॉ. अनिल कुमार शर्मा (BAMS) के मार्गदर्शन में लिखा गया है।